|
Zalmmoten In Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 zalmmoten
1/8 liter slagroom
scheutje cognac
verse peterselie en bieslook
peper en zout
citroensap
Voorbereiding: Eventuele ingevroren zalmmoten een dag van tevoren uit de vriezer halen en in de koelkast langzaam laten ontdooien.
Bereidingswijze: Zalmmoten peperen en zouten en in een beboterde ovenschaal leggen (naast elkaar). In een schaaltje slagroom, cognac, citroensap (scheutje), bieslook en peterselie mengen. Het mengsel over de zalmmoten gieten en ongeveer 17 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden bakken.
|
|
|